le PARIS BREST PÉCAN
1 pers. 6,00€
V É G É T A R I E N
Pâte à choux,
Praliné aux noix de pécan,
Mousseline aux noix de pécan,
Éclats de noix de pécan.
le MACARON
1,25€ pc.
V É G É T A R I E N
Nous changeons leurs parfums
selon les saisons, contactez-nous
pour connaitre les goûts du moment.
le CHOU
1 pers. 6,00€
V É G É T A R I E N
Pâte à choux,
Praliné aux graines de courges,
Mousseline aux graines de courges
Gel de citron jaune.
la tarte MARGUERITE
1 pers. 5,50€
4 à 6 pers. 24,50€
Pâte sucrée à la pistache,
Crémeux aux fruits de la passion,
Ganache montée au praliné pistache,
Nappage fruits de la passion.
la tarte LIO
1 pers. 5,50€
4 à 6 pers. 24,50€
Pâte sucrée au cacao,
Compotée de banane et vanille,
Namelaka chocolat noir,
Pétales de chocolat noir.
la tarte CHARLOTTE
1 pers. 5,50€
4 à 6 pers. 24,50€
Pâte sucrée nature,
Frangipane à l'amande et fraise,
Rhubarbe pochée au jus de fraise,
Fraises.
l'entremet "BLACK FUSION"
5,00€ la pers.
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.
S A N S F R U I T S Á C O Q U E
Brownie,
Crémeux,
Namelaka,
Ganache montée,
Le tout au chocolat noir.
l'entremet "FRAGOLA MIA"
5,00€ la personne
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.
Biscuit à l'huile d'olive,
Mousse à la fraise,
Compotée de fraises
et sa touche de vinaigre.
l'entremet ""ASIAN BLOOM
5,00€ la personne
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.
Biscuit noix de coco,
mousse au thé matcha,
sablé,
gelée de latté match,
crémeux à la noix de coco.
le BRIOCHÉ CACAOTÉ
1,50€ pièce
U N I Q U E M E N T L E D I M A N C H E,
S U R C O M M A N D E .
le PAIN 100% CHOCOLAT
le CROISSANT
1,50€ pièce
U N I Q U E M E N T L E D I M A N C H E,
S U R C O M M A N D E .