le PARIS BREST
Chocolat noisette

1 pers. 6,00€

V É G É T A R I E N

Pâte à choux et son craquelin au grues,
Praliné aux noisettes du Piémont,
Mousseline au chocolat et noisettes.

le MACARON

1,25€ pc.

V É G É T A R I E N

Nous changeons leurs parfums
selon les saisons, contactez-nous
pour connaitre les goûts du moment.

le BABA
rhum pêche verveine

1 pers. 6,00€

S A N S   F R U I T S   Á   C O Q U E

Pâte à baba,
Sirop pêche, verveine et rhum,
Pêches fraiches.

la tarte JEANNE

1 pers. 5,50€
4 à 6 pers. 24,50€

S A N S   L A C T O S E

Pâte sucrée nature,
Compotée de prunes,
Ganache montée au romarin,
Prune fraiches. 

pic

la tarte SERGIO

1 pers. 5,50€
4 à 6 pers. 24,50€

Pâte sucrée aux cacahuètes,
Caramel beurre salé,
Mousseline praliné cacahuètes,
Ganache montée chocolat au lait.

pic

l'entremet  "SOUTH FLAVOR"

5,00€ la pers.
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.


Biscuit au sirop de thym,
Crémeux à l'abricot,
Ganache montée au thym,
Compotée d'abricots au beurre de thym.

l'entremet  "INTENSE GARDEN"

5,00€ la personne
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.

S A N S  F R U I T S  Á  C O Q U E

Biscuit Emmanuel,
Coeur gelée de framboise et estragon,
Ganache à l'estragon,
Mousse aux framboises

l'entremet  "SWEET TROPICAL

5,00€ la personne
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.

Streuzel, 
Coeur gelée d'ananas et menthe,
Mousse au yaourt et citron vert,
Nappage 100% citron vert.

le BRIOCHÉ  CACAOTÉ

1,50€  pièce

U N I Q U E M E N T  L E  D I M A N C H E,
S U R   C O M M A N D E .

le PAIN 100% CHOCOLAT
le CROISSANT

1,50€  pièce

U N I Q U E M E N T  L E  D I M A N C H E,
S U R   C O M M A N D E .