macaron

MACARON

1,25€

Nous changeons leurs parfums
selon les saisons, contactez-nous
pour connaitre les goûts du moment.

Matouroux Paris Brest

PARIS BREST

1 pers. 6,00€
2 pers. 10,00€

Pâte à choux,
Praliné de noisette du Piemont,
Mousseline au praliné noisette,
Éclats de noisettes du Piemont.

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CHOUQUETTE

4,00€ les 100gr


LES SAMEDIS ET DIMANCHES

Pâte à choux,
Sucre perlé.

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TARTE LUCIE

1 pers. 5,00€
4 à 6 pers. 22,50€

Pâte sucrée,
Frangipane aux amandes,
Poires au sirop de vanille Madagascar.

tarte simona

TARTE SIMONA

1 pers. 5,00€
4 à 6 pers. 20,00€

S A N S  L A C T O S E

Pâte sucrée,
Crémeux citron pointe de sel,
Meringue italienne,
Zestes de citron.

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TARTE ALBERT

1 pers. 5,00€
4 à 6 pers. 22,50€

Ganache chocolat noir 55%,
Gelée de bergamote
(agrume aux notes florales).

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TARTE HENRI

1 pers. 5,00€
4 à 6 pers. 22,50€

Pâte sucrée,
Ganache au café,
Ganache montée au chocolat Dulce.

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entremet  "LE M"

5,00€ la pers.
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.


Biscuit à la châtaigne,
Marmelade de mandarine,
Mousse au marron,
Meringue croquante,
Crème montée à la vanille.

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entremet  "DARK  PARADISE"

5,00€ la pers.
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.

Brownie chocolat noir,
Mousse au chocolat noir 65%,
Caramel beurre salé,
Crémeux au caramel,
Nappage chocolat noir.

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entremet  "SNOW  BALL"

5,00€ la pers.
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.

Sablé Breton,
Crémeux noix de coco,
Baba au rhum passion,
Compotée ananas et mangue,
Mousse mangue,
Nappage Coco.

sucette

SUCETTE

0,70€

Petite sphère à la coque croquante.
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