le PARIS BREST
praliné amandes, café et chocolat noir

1 pers. 6,00€
4 pers. 24,00€

V É G É T A R I E N

Pâte à choux et son craquelin,
Praliné et mousseline aux amandes de Sicile,
Ganache au café et chocolat noir

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le MACARON

1,50€ pc.

V É G É T A R I E N
S A N S   G L U T E N

Nous changeons leurs parfums
selon les saisons, contactez-nous
pour connaitre les goûts du moment.

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la tarte José

1 pers. 5,50€
4 à 6 pers. 24,50€

S A N S   L A C T O S E

Pâte sucrée nature,
Compotée d'ananas,
Crémeux aux fruits de la passion,
Gelée de mangue

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la tarte Sergio

1 pers. 5,50€
4 à 6 pers. 24,50€

Pâte sucrée aux cacahuètes,
Crémeux au caramel,
Praliné aux cacahuètes,
Mousse chocolat au lait.

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la tarte Giulia

1 pers. 5,50€
4 à 6 pers. 24,50€

V É G É T A R I E N

Pâte sucrée vanille,
Mille feuille de pomme tatin au caramel, 
Gelée de granny smith,
Chantilly à la vanille de Tahiti

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l'entremet "HYGGE"

5,00€ la pers.
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers

S A N S   G L U T E N

Biscuit et streusel au sarrasin,
Crème flan vanille,
Praliné pure noix de pecan,
Crémeux au praliné noix de pecan

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l'entremet
"MAGIC FOREST"

5,00€ la personne
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.

S A N S   F R U I T S   Á  C O Q U E

Biscuit moelleux,
Éclats de marrons,
Gelée de cassis,
Crémeux à la purée de marron,
Chantilly à la crème de marron,
Meringue.

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l'entremet
"SWEET SUNSET"

5,00€ la personne
Dispo en 1, 4, 6, 8 et 10 pers.

Brownie au grub,
Ganache au chocolat noir et épices,
Marmelade d'orange,
Crème anglaise au chocolat noir,
Sablé aux épices

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la bûche
"AU COIN DU FEU"

4 pers 26,00€

S A N S   G L U T E N

Biscuit au chocolat noir,
Ganache au chocolat noir et fleur de sel,
Confiture de lait,
Crémeux à la vanille de Tahiti,
Amandes caramélisées

Sans Gluten.jpg

la bûche
"HIBERNATION"

4 pers 24,00€

S A N S   G L U T E N
V É G É T A R I E N

Biscuit éponge,
Streuzel cacaoté,
Mousseline au praliné noisettes du Piémont,
Gelée de mandarine,
Ganache montée au chocolat au lait,
​Écorses de yuzu

 

Végé sans gluten.jpg

le BRIOCHÉ  CACAOTÉ

1,75€  pièce

U N I Q U E M E N T  L E 
D I M A N C H E,
S U R   C O M M A N D E .

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le PAIN 100% CHOCOLAT
et le CROISSANT

1,75€  pièce

U N I Q U E M E N T  L E 
D I M A N C H E,
S U R   C O M M A N D E .

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